Genuss ohne Grenzen
Ihr Privatkoch in Österreich, Europa & weltweit
Erleben Sie Kulinarik und Service auf höchstem Niveau.
Ganz privat in Ihrem Domizil oder auf Reisen.
Genuss ohne Grenzen
Ihr Privatkoch in Österreich, Europa & weltweit
Erleben Sie Kulinarik und Service auf höchstem Niveau.
Ganz privat in Ihrem Domizil oder auf Reisen.
Ob in den Alpen, am Mittelmeer oder in Übersee: Ich koche dort, wo Sie genießen wollen.
Exzellenter Service kennt keine Landesgrenzen. Ob das Kaminfeuer in einem Arlberger Chalet knackt, eine leichte Brise das Deck Ihrer Yacht in der Ägäis streift oder die Sonne über Ihrer Finca in der Toskana untergeht. Ob Starnberger See, Wörthersee oder Gardasee – Exzellenz ist ortsunabhängig.
Ich begleite Sie als Privatkoch+ an die Orte, die Ihnen wichtig sind.
Ob für ein Abendessen, eine Woche oder die gesamte Urlaubsreise – durch mich wird Ihr Aufenthalt in Österreich, Europa oder weltweit zu einem kulinarischen Hotspot.
Was bedeutet das +
Wenn Sie mich als Privatkoch buchen, verwandle ich Ihr Esszimmer in einen Gourmet-Tempel.
Vom diskreten Dinner im kleinen Kreis bis zur kulinarischen Vollbetreuung über mehrere Tage – ich schaffe den Rahmen, in dem Sie sich ganz Ihren Gästen und dem Moment widmen können.
Ich kümmere mich um den Einkauf, die Vorbereitung, die Auswahl der passenden Weine, das Kochen und den Service. Inklusive weiterem Personal, wenn nötig. Wenn ich gehe, ist Ihre Küche makellos sauber. Sie müssen sich um nichts kümmern, außer um Ihre Gäste.
Mein Service für Sie
Heiraten im kleinen Kreis: Eine intime Hochzeit im Chalet
Ein Privatkoch für die Hochzeit macht den schönsten Tag noch persönlicher. Große Hallen und Standard-Catering waren gestern. Der Trend geht zur Intimität. Eine Chalethochzeit mit Privatkoch ist die wohl exklusivste Art, „Ja“ zu sagen. Feiern Sie mit 20 bis 40 Ihrer liebsten Menschen in einem traumhaften Chalet in den Tiroler Bergen und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Urlaub im Mountain Hideaway Chalet: Der Berg ruft - ich koche
Besonders spezialisiert bin ich auf den alpinen Raum. Es gibt nichts Schöneres, als nach einem Tag im Schnee in eine Hütte zu kommen, in der es bereits herrlich duftet. Wenn Sie einen Privatkoch für ein Chalet oder eine Lodge suchen, bin ich Ihr Ansprechpartner. Ob am Arlberg, rund um München, in Kitzbühel oder in den französischen Alpen. Ich komme in jedes von Ihnen gemietete Haus und bin Ihr Privatkoch für einen Abend oder die Dauer Ihres Aufenthalts.
Exklusive Partner in Tirol: In meiner Heimatregion arbeite ich eng mit ausgewählten Häusern zusammen, die ich Ihnen besonders empfehlen kann.
Persönlicher Service auf höchstem Niveau
Sie werden sich fragen, wie Sie je ohne meinen Service ausgekommen sind.
Bereits bei Ihrer Ankunft im Chalet oder in Ihrer Villa erleben Sie, was echten Luxus ausmacht. Mein persönlicher Service begleitet Sie durch jeden Moment Ihres Aufenthalts – diskret, aufmerksam und bis ins kleinste Detail perfekt organisiert. Von der Anreise bis zum letzten Abend vor dem Kamin kümmere ich mich um alles, was Ihren Aufenthalt außergewöhnlich macht.
Vom Tegernsee über den Schwarzsee bis zum Comer See, mein erfahrenes Team versteht es, individuelle Wünsche vorausschauend zu erfüllen und höchsten Komfort mit absoluter Leichtigkeit zu verbinden. So entsteht aus einem besonderen Urlaub ein rundum perfektes Luxuserlebnis.
Private Dining - Holen Sie sich das Restaurant nach Hause
Es gibt Abende, die nach ungeteilter Aufmerksamkeit verlangen. Ein Geschäftsessen, bei dem jedes Wort vertraulich bleiben soll. Ein Jahrestag, der im eigenen Garten gefeiert wird. Ein Familientreffen, bei dem das gemeinsame Erleben am Tisch Priorität hat. Am Ende bleibt das Gefühl.
Special:
Kulinarik auf hoher See - Privatkoch auf der Yacht
Seefest und erfahren im Umgang mit den spezifischen Gegebenheiten einer Yacht-Galley. Ich begleite Ihren Törn und serviere eine leichte, maritime Küche, die exakt auf die Umgebung und die Möglichkeiten an Bord abgestimmt ist. Ob Segeltörn oder Motoryacht: Die Qualität bleibt kompromisslos.
Über mich
Handwerk und Hingabe
Ich bin Sascha Zellinger, Ihr Privatkoch aus Leidenschaft. Mit über 18 Jahren internationaler Erfahrung und einer Auszeichnung im Falstaff bringe ich die Qualität der Spitzengastronomie dorthin, wo sie am schönsten ist: in Ihr privates Umfeld.
Meine Küche ist kein starres Konzept, sondern die Antwort auf Ihre Wünsche. Das perfekt handgeschöpfte Wiener Schnitzel hat bei mir den gleichen Stellenwert wie die präzise Zubereitung eines bretonischen Hummers.
Diskretion ist dabei kein Zusatz, sondern meine Arbeitsgrundlage.
Ich bin es gewohnt, mich in internationalen Umgebungen zu bewegen und mich binnen kürzester Zeit in neuen Küchen zurechtzufinden. Ich organisiere die Logistik, finde die besten lokalen Märkte und Lieferanten vor Ort und garantiere Ihnen denselben Standard, den ich meinen Gästen in Kitzbühel biete.
Genuss mit gutem Gewissen: Ich bin Partner der Green Chefs
Exzellente Küche beginnt nicht erst beim Kochen, sondern beim Respekt vor der Natur. Als offizieller Partner der Green Chefs verpflichte ich mich zu Fairness und Verantwortung in der Gastronomie.
Das bedeutet für Sie: Ich verarbeite Lebensmittel ganzheitlich („Nose to Tail“), vermeide unnötigen Abfall und setze konsequent auf regionale Produkte von Erzeugern, die ich teilweise persönlich kenne. Luxus bedeutet für mich nicht Verschwendung, sondern die Wertschätzung und Verwendung bester Zutaten. So schmeckt Ihr Menü nicht nur besser, es fühlt sich auch besser an.
Gastkoch für Betriebe
Bringen wir Ihre Küche auf Erfolgskurs
Wenn es in der Gastronomie nicht „rund läuft“, kann das sehr viele Ursachen haben. Ist Ihr Personal aufgrund eines Ausfalls überlastet oder haben Sie zurzeit zu wenig Personal? Haben Sie Probleme mit der Kommunikation und der Planung Ihrer Küchencrew?
Die Folge: weniger Gäste, unzufriedene Gäste, weniger Umsatz, Imageschäden.
Cuisine Lifestyle unterstützt Sie genau dann, wenn Sie es brauchen. Profitieren Sie von unserer gemeinsamen, jahrelangen Erfahrung in der Küche. Wir beraten Sie gerne und optimieren Ihre Abläufe. Vom Einkauf, über die Koordination und Planung Ihres Personals bis hin zur Umsetzung. Wir bieten Zusatzpersonal bei Veranstaltungen aller Art. Egal ob Großevents, Messen, Feierlichkeiten, Sportveranstaltungen oder Ähnliches.
Wenn es darum geht, schnell und kompetent Personalengpässe in der Küche zu überbrücken, dann kommen wir, entweder als Einzelperson oder als Team – Sie entscheiden!
